VENTE DE VIANDE DE PORCS

Nous vous informons que la prochaine vente de viande de porcs aura lieu le VENDREDI 12 JANVIER 2018

. La date limite de prise de commande sera le lundi 8 JANVIER 2018

Vous pouvez trouver la liste des morceaux ainsi que le prix au Kg sur notre site

http;//ferme-la-gentilhommiere.fr

Nous vous proposons également des assiettes de boudin ou de fricassé

Sauté de porc au curry

Ingrédients (5 personnes)

  • Piment doux
  • 250g de Riz
  • 2 c à c d’huile d’olive
  • 1 verre d’eau pour la sauce
  • Curry
  • Poivre
  • 2 oignons
  • 1 c à s de concentré de tomate
  • 60g de crème fraîche légère
  • Sel
  • 800g de sauté de porc

Préparation

Coupez la viande en cubes, salez-la et faites la colorer à l’huile dans une cocotte.

 

Ajoutez les oignons, et colorez-les avant d’ajouter le concentré de tomate, les épices, l’eau et la crème fraîche.

Fermez la cocotte et laisser cuire 15 minutes à partir de la rotation de la soupape ou du premier jet de vapeur.

 

Faites cuire le riz  10 minutes dans de l’eau.

 

Servez le riz bien chaud, avec le curry encore fumant !

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